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zoom RSS 赤紫蘇ゼリー 6月のデザート

<<   作成日時 : 2015/06/11 00:00   >>

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薬膳の世界では紫蘇は赤紫蘇のことなんです
酸の力で美しいルビー色に♪

実山椒の次は赤紫蘇
たいていスーパーの梅干用の梅の近くにおいてあります
こちらも短い季節限定です〜

赤紫蘇ジュースは飲んでよし、固めてよし
さわやかなゼリーに仕上げてます

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枝からはずずのが面倒なので
葉だけで売られているものがオススメです

体にいいこと尽くめの赤紫蘇ジュース
大量に作って半年くらいもたせたいものですが・・・

短い旬を楽しみましょう

6月の夏野菜でギリシャ料理はこちら
よろしくお願いします♪





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