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レッスン終了♪

2017/04/28 00:00
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今月のテーマ野菜「蕗」
面倒な野菜ですが食感も香も
大好きな春野菜の一つです
色々ご紹介できましたので1束使いきれるかと・・・
年に1度はえいやーと(?)調理してくださいませ

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今月は株式会社DHC×クスパのコラボレーション企画に
参加しています♪


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無事に?最後のレッスン終了です^^
ご家庭でもアーリーハーベストお楽しみください♪

今月もありがとうございました〜
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春の香〜ふき

2017/04/26 16:00
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蕗のたきこみごはん♪
テーマ野菜は蕗ですが箸置きは筍
いずれも春のお野菜

今月は株式会社DHC×クスパのコラボレーション企画に
参加しています♪

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今日一番うけたのは冷蔵庫の片隅の蕗味噌!????
蕗の皮むき?????
喜んでいいのか!

本日もありがとうございました♪

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料理教室通信 ふき&アーリーハーベスト

2017/04/25 16:00
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今月は株式会社DHC×クスパのコラボレーション企画に
参加しています♪


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お料理もデザートも追いオイルかけてください

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あんこにオイル????
美味しいですよ^^

土日のレッスン終了です
季節の変わり目体調を崩されている方ちらほら・・・
お大事に〜

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料理教室通信 アーリーハーベスト

2017/04/21 09:00
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ヌニェス・デ・プラド・アーリーハーベスト エクストラバージンオイルを
いただく前菜〜
今月は株式会社DHC×クスパのコラボレーション企画に
参加しています♪


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長くリクエストいただいていたので
今月はあんこ炊きます^^
自分で作ると美味しい???
甘さが調節できるので
甘さ控えめでばくばくいただくあんこです

お楽しみに♪



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料理教室通信 ふき♪

2017/04/19 08:00
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アップが遅れてますが粛々と連日進行中です

今月は株式会社DHC×クスパのコラボレーション企画に参加しています

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前菜にご提供いただいた
ヌニェス・デ・プラド・アーリーハーベスト エクストラバージンオイル
をたっぷりかけて〜

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デザートにも
ヌニェス・デ・プラド・アーリーハーベスト エクストラバージンオイル
をたっぷりかけて〜

和食×オリーブオイル健康的な1日です♪

気がつけば蕗で私の手は大荒れ模様・・・・・

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料理教室通信 野菜薬膳♪

2017/04/17 23:00
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今月もレッスン進行中です。

今月は株式会社DHC×クスパのコラボレーション企画に
参加しています♪


まずはヌニェス・デ・プラド・アーリーハーベスト エクストラバージンオイル
お味見です

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アーリーハーベスト香る前菜
和食にオリーブオイルの提案です^^

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ふきのごま煮

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鰆の味噌漬けもいい感じです








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野菜薬膳♪テーマはふき

2017/04/17 00:00
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今月のテーマ野菜は蕗(ふき)です
春を告げる香り高いお野菜です^^

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気まぐれにあまった味噌どこで漬けたふきです

香も食感も残してっます
お楽しみに♪

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久々に若ごぼう

2017/04/13 14:00
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最近はふきばかり食べてましたので
今年2回目の若ごぼう^^
テッパンの煮物
あとはごはんとチヂミかなぁ・・・
かき揚げもたべたい(悩)

筍の季節も始まってます♪

この季節しか食べられないものを
大切にしましょう

東京でご覧くださってる皆様
若ごぼうはデパートか築地で購入ですね〜
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ふき、蕗、フキ♪

2017/04/12 01:00
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ふきのたきこみごはん
あるものでこくを出します^^

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料亭のような煮物も美味しいですが
ごはんやお酒がすすむ煮物です


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4月のデザート♪

2017/04/12 00:00
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載せるのが遅くなりましたが
アーリーハーベスト香る白玉

たねやさんにあるオリーブ大福からインスパイアーされた?
まんま??(笑)


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鰆(さわら)味噌に漬かってます^^

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長くお世話になっている大源さんの白あら味噌
デパートの量り売りのお味噌やさんならたいていは
購入できます

500g600円 必要な方お知らせいただければ一緒に取り寄せますよ^^




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春の和食レッスンのご案内♪

2017/04/02 23:00
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アップが遅くなり申し訳ありません

4月は株式会社DHC×クスパのコラボレーション企画に参加してます

ヌニェス・デ・プラド・アーリーハーベスト エクストラバージンオリーブオイルをご提供いただき
アーリーハーベストならではのフレッシュな味わいをお楽しみいただきます

過去のレッスンで使っていない野菜は????
蕗(ふき)旬を迎えるのでいろいろ使って

♪予定メニュー

◎アーリーハーベスト香る前菜 2品〜

◎よもぎ麩のピーナッツバター田楽
             
◎ふきのごま煮     ゴマ香る煮物です
         
◎鰆の味噌漬け     自分で作ると美味しい^^   

◎ふきのたきこみごはん+ふきのお味噌汁                     
  
◎白玉あんこ アーリーハーベストをかけて 

♪レッスン料当日に頂戴いたします
5000円/入会金はございません(レシピ・材料等全て込み)

キャンセルに関して
2日前、前々日の午前10時までにご連絡をお願いいたします
それ以降は全額のキャンセル料を頂戴いたします
ご了承下さい
レシピは後日お渡し、お送りします

♪日程
3名様以上で開催いたします

日程は変更やキャンセルが出て動き
ブログの更新が追いついていないことがあります
また日程を追加変更できる場合がございますので
メニューにご興味があれば一度ご連絡ください



<昼のレッスン>
日程(5月ご希望等)ご相談ください
可能であれば第2希望までお願いします
 
平日
○4月17日(月)11:00〜14:00 残1定員(お問定い合わせください)

○4月18日(火)11:00〜14:00 残1定員(お問定い合わせください)

○4月19日(水)11:00〜14:00 大募集♪定員(お問定い合わせください)

○4月25日(火)11:00〜14:00 残1定員(お問定い合わせください)
 
○4月27日(木)11:00〜14:00 残2定員(お問定い合わせください)
 
○4月28日(金)11:00〜14:00
  

週末
○4月22日(土)11:00〜14:00 定員 残1

○4月23日(日)11:00〜14:00 定員 残1 
 
<夜のレッスン>

●4月20日(木)18:45〜21:30 定員 (お問い合わせください)  
 
●4月26日(水)18:45〜21:30 定員 残1
 
  
ご希望日程等があれば早めにご連絡ください
調整出来れば開催いたします 
 

終了時間は多少ずれることがございます、ご了承下さい
お急ぎの方(ぴったりに帰りたいなど)は
事前に必ずご連絡をお願いします


日程は変更やキャンセルが出て動き
ブログの更新が追いついていないことがあります
また日程を追加変更できる場合もございますので
メニューにご興味があれば一度ご連絡ください



グループレッスン
4名様以上は上記日程以外でも日時を打合せの上別途開催いたします

♪スタイル

自宅マンションのキッチンでのレッスンになります
皆で作り、盛り付けて試食、皆で後片づけして
最後はデザートとお飲み物

♪お申込み方法
E-mai yy_kitchen@yahoo.co.jp
lに以下の事項を明記した上お申し込みください
タイトルに「料理教室希望」とご明記ください
2回目以降の方はお名前(フルネーム)のみで結構です

@お名前(フルネーム+ふりがな)

A年齢(例:30代で結構です)

B〒・ご住所

C電話番号(携帯)
 メールアドレスは万が一に備え毎日チェックされるものでお願いします

Dご希望のレッスン日 
可能であれば第2希望までお願いします
☆2名様以上のお申し込みは代表の方のみで結構です☆

♪アクセス

所在地 吹田市 地下鉄御堂筋線江坂駅徒歩7分
マンションの近くにコインパーキングあり
お申し込み受付後メールにて場所の詳細をお知らせいたします
お車・自転車でお越しの方はお申し込みの際にその旨ご連絡ください

♪持ち物

ハンドタオル、エプロン、必要に応じてカメラ
保存容器(自己責任でお持ち帰りください)


♪お申し込みの返信について

携帯でお申し込みいただきパソコンからのメールをブロックされていらっしゃる方は
こちらの返信が届かないのでお申し込み時に必ずご一報ください


3日以上こちらから返信が届かない場合いただいたメールが
ジャンクメールに紛れている可能性がございますので
お手数ですが必ず再度ご連絡をお願いします

YY-Kitchenからの返信をご覧になられましたらお手数ですが
必ず確認の返信をお願いいいたします
こちらから最終の連絡をしてお申し込み完了となります


なにかご質問等ございましたら
yy_kitchen@yahoo.co.jp 
までお願いいたします
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レッスン終了♪

2017/04/01 22:00
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今月も終了です〜

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春の野菜満喫いただけましたでしょうか

今月もありがとうございました

あっという間に3月も終了
横向いてる間に1年の1/4が終わってしまったー!

当分は試験の課題をこなさないと・・・・
まだまだばたばたは続く(涙)



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