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zoom RSS 宿題〜季節の手仕事

<<   作成日時 : 2018/06/04 10:00   >>

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皆様余裕があれば実山椒の水煮を作りましょう
一箱あれば1年十分に楽しめます

スーパーによっては少量で販売されてますので是非!

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実を枝から外して(ここが少し面倒)
たっぷりのお湯でゆでる←指で潰せるくらいまで
あとはたっぷりの水に1日漬ける(2,3度水を変えてくださいね)
あとは水分を取り除き冷凍保存です

今回はこれでちりめん山椒を作ります^^



こちらは宿題ではありません

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今年はジュースにします^^

去年の梅酒・ブランデー梅酒がやっと熟成されて?
美味しくなりました

さしす梅酢は我がではあまり活用できず・・・

赤しそも出始めラッキョウも出始め
この季節は何かと忙しい(笑)

雨降って出かけるのがおっくな時は
季節の手仕事いいかも♪






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