初夏の手仕事♪

レッスンでも使用しましたが実山椒の水煮
1年分仕込みます～
枝から実をはずす作業が少々面倒ですが・・・・
テニスを見ながら夜なべです


出回る時期が短いので
いつやるの？
今でしょ！

使用前→使用後

一箱500ｇ茹でて出来上がり520ｇでした

毎年一袋で保存して
ついた霜を見ないふりしてましたが
今回からは100ｇづつ分けて保存＾＾

来月のレッスンはハーブをテーマを予定してます
山椒は和のハーブです
使う予定です

皆さんぜひ山椒のご準備を