大阪江坂の野菜と薬膳の料理教室YY-Kitchen

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zoom RSS 穴子(鶴橋)

<<   作成日時 : 2016/06/10 23:00   >>

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ふっくら煮あがってます

今回穴子を購入する鶴橋の坂本商店さんへご挨拶に行ってきました
4年前とは違う業者さんですので試作です

今回は淡路島産の穴子です

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2枚は冷凍して後日煮てみます〜
煮たものも少し冷凍してみましたので
色々なパターンでご紹介しますね〜

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フルーツ牛乳ではなく北海道の塩水うに
美味しそうでしたので購入
お値段の割りにものすごい量が入ってます^^

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鮭のあらをサービスしていただいたので
自家製の鮭フレークを仕込みました

煮穴子お楽しみに♪





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