大阪江坂の野菜と薬膳の料理教室YY-Kitchen

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zoom RSS 夏の薬膳レッスン終了〜

<<   作成日時 : 2016/07/28 00:00   >>

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ゴーヤのサラダ
あまりゴーヤを生で食べることがないと思いますが
美味しいですよ^^

色々な手を使ってもやはり苦味は全くなくなるわけではないのですが
夏には体がほっする大人なサラダです

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好評でした空芯菜の和え物は
バリで食べた味を再現
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スープは利湿作用の冬瓜をたくさんいただけるようにと
創作しました

この2品は少々べトナム料理からは外れてましたが
エスニック風にまとめました


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今月最後の撮影会^^


今月も無事に終了です

皆様暑い中、雨の中、遠くからありがとうございました


そういえば我が家にもキッチンにポケモンいました!!!
緑色でタマネギかニンニクを背負った子でした
さすがキッチンに出てくる子は野菜を背負ってると思いきや
正体は「フシギダネ」という種を背負った子だと教えてもらいました(笑)

ポケモン奥深い・・・・・・ついてゆけない・・・・





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